照片：苏州红汤面。苏州人离不开面条。无论早上还是晚上，无论庆祝还是安慰，一碗面条总能捕捉到生活的味道。苏州的面条有两种：白汤面和红汤面。白汤清澈淡雅，如小桥流水的温柔；红汤浓浓的，香香的，就像老城巷子里的一盏暗灯，照亮了一颗温暖的心。说起来，这些面条并不复杂。面条细细有嚼劲，汤也没有什么“秘方”——白汤是清汤，红汤是老抽提色。葱油、猪油、酱油、糖的比例恰到好处，创造出令人难忘的味道。但简单的东西却让人一吃就上瘾，还登上了米其林榜单。也许正是因为简单，我们才更好体味生活的真味。冬天的苏州，有一种刺骨的寒冷。风从运河里吹来，细细而凉爽，街道的石板路冰冷。这时候最好玩的就是溜进一家面馆了。门一打开，雾气又浓又热，汤的香气扑面而来。点一碗红汤面。厨师熟练地把面条提起，晾干，装进碗里，端出一勺沸腾的红汤，倒入洋葱和油，热气立刻拍打着玻璃杯。汤的颜色并不抢眼，但它的红色却很微妙，就像夕阳倒映在水面上一样。第一口咸中带甜，香甜可口。汤汁顺着喉咙滑进胃里，寒气一扫而空。窗外的寒风还在，碗里的热汤却让人恢复了体力。苏州人说，面条不仅是可以让你感到充实，也可以让人们恢复理智。无论生活多么复杂，无论心情多么悲伤，只要有一碗红面汤，整个人就能重新温暖起来。苏州面条的美妙之处就在于它的简单——没有复杂的配料，也不追求惊艳的味道。它只会让您保持安静，在寒冷的冬日让您的身体保持温暖，让您的心灵放松。吃完面条，我推开门走了出去。空气很冷，但我已经足够暖和了，可以重新出发，在寒冷的空气中应对下一段路。